playa de Anakena, donde tuvimos la suerte de ver preparar a los Rapa Nuis un Kuranto para unos turistas Koreanos. El Kuranto esta compuesto de carne de pollo, cerdo y pescado. Lo curioso del Kuranto, no es la comida, si no como la hacen.

Para ello hacen un agujero en la tierra donde hacen un hoguerita. Cuando ya no hay mas fuego, envuelven la comida en hojas de platanero y las colocan encima del rescoldo. Tras una hora se puede empezar a comer. Como acompañamiento se suele poner pan de platano y patata dulce.